2020.11

白身のお魚。特徴がないのが特徴です。あなたはこのお魚の名前を聞いたことがあるでしょうか？あまり馴染みがないと思います。私の住む、ここ石川県七尾市でも名前をほとんどの方は聞いたことがないです。市場では値段がつかないことはないです。1キロ400円～500円ほどで取引されます。人気はないです。私はほとんど買うことはないですね。業者さんで買うとしたらお刺身の盛り合わせで使うために購入されます。イシモチという魚が欲しくて買うことはないです。身を開くときれいで美味しそうです。悪い魚ではありません。1日に少々獲れているのがみられます。味味は普通の白身らしい味。際立ったものはないです。ただ水っぽいのですぐに処理をしないと味が落ちてきます。まずいことはないです。お刺身も...