石川県ではキスと呼ばれます。石川県でキスと呼ばれる魚はこれと、メギスの2種類があります。春と秋に捕れます。大きいとお刺身にして食べます。あとはやはりキス天にします。天ぷらにするのがめんどくさくてお刺身にしてしまうこともあります。
味
私はキスが好きです。安いときによく買います。お刺身が好きですね。おすすめです。
値段
卸値で1キロで小さいと1,000円、大きいと1キロ3,000円ほどで取引されます。
注文
予約していただければすぐにお電話させていただきます。値段がその時により大きく左右されますので、お電話にて確認していただければと思います。その時の相場でお答えさせていただきます。
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