ヒラスズキ（ヘラ）

ヒラスズキ、私の住む七尾市では皆さん「ヘラ」と呼ぶ人もいます。

「ヘラ」か「ヒラスズキ」。なぜか「ヘラ」。「ヘラ」と呼ぶ人はちょっと通な感じがしてかっこいい感じがします。笑

「ヘラ」は非常に高級な魚です。スズキの10倍ぐらいの料金で取引されています。

味

高級なだけあって非常に美味しい味。同じ仲間の魚スズキと比べても同じような味なのに、箸の進むスピードが全く違います。やっぱり美味しい。脂がノッてる、味も深みがある、旨味が強い、などなど全てがグレードアップしたとしか表現できません。

高級なだけあります。

時期・場所

夏はほぼ獲れないです。寒いころに獲れます。メインはやはり冬。検索すると秋頃も穫れるとのことです、私の住む石川県七尾市では寒い冬にしか獲れない気がします。

非常に美味しいのにテレビで見ないのはこちらの魚は日本海側だけで穫れるからだと思います。こちらにきたらぜひ食べてもらいたい貴重な魚になります。

価格

冬だけしか獲れません。だいたい1キロ 4,000円～5,000円です。もし購入される場合は送料もかかりますのでいいお値段になりますね。

購入方法

大得水産ではこちらの商品の販売をおこなっております。

季節のお魚なので冬だけの対応になります。

また七尾の漁港は天候に左右されます。天候が悪いと市場が動きませんのでご了承下さい。

「ヘラ」はちなみに5,000円～7,000円ほどになります。

美味しいお魚になります。お電話いただければと思います。

また切り身や、お刺身の盛り合わせなどの配送もおこなっております。

特にお刺身の盛り合わせが好評です。

5,000円ほどで電話でどのような物が良いかを伺いまして、盛り合わせなどで配送致します。

ご連絡下さい。

メールからがスムーズです。

daitoku.suisan@gmail.com

電話もございます。お店を空けて、販売にまわっていることも多いです。ご了承ください。

0767-53-5766